Situado entre a Catedral de Santiago de Bilbao e o Teatro Arriaga, encontra-se a Rua Bidebarrieta — uma via vibrante e de atmosfera única, repleta de lojas, restaurantes e espaços ideais para aproveitar o coração de Bilbao. O Petit Palace - onde nos encontramos - se situa na entrada da rua junto ao teatro. Localização melhor para se hospedar em Bilbao, creio, impossível sobretudo para quem deseja andar pelo centro histórico, o "caso viejo", da cidade.

     A rua ladeada por edifícios históricos e marcos emblemáticos, como a Biblioteca Municipal de Bidebarrieta — um local que transmite, ao mesmo tempo, agitação e serenidade — e a centenária "Fuente del Perro" (Fonte do Cachorro), bebedouro para animais do vizinho Mercado da Ribera, a fonte é hoje uma das atrações turísticas mais populares.

    A poucos passos do Petit Palace se situa o El Txoko Berria, um restaurante onde os clientes desfrutam de uma atmosfera excepcional e de um ambiente elegante e cuidadosamente decorado. A decoração, de fato, é bela, mas nada excepcional.

    O El Txoko Berria oferece um menu fixo diário, além de uma seleção à la carte. Seu amplo salão é ideal para diversas ocasiões, desde jantares em grupo até noites românticas no Centro Histórico de Bilbao.

    É um local tranquilo onde se pode degustar a culinária basca tradicional e, ao mesmo tempo, apreciar toques inovadores da cozinha moderna. E com essas indicações que estivemos neste restaurante para comemorar o aniversario da senhora Flávia Junqueira juntamente sua filha Sofia, a irmã Paula, yo, la madamente Biao de Jesus, mi filho e nora Vitoria Giovanini para uma noite de alegria, recordações de Curaçao, São Paulo e Bahia e desfrutamos do melhor a começar pelas entradas de croquetas com jamon ibérico e pollo crujientes com hierbas mediterrâneas e vino da Rioja tinto.

   A conversa rolou solto, muitas risadas, lembranças das famílias, narrativas de casos, a esperança no Universo para dias melhores e de fortuna e desfrutamos do principal risoto de hongos e queseo idiazábel, tagliatelle a bolonesa de ternera com lascas de parmesano, dados de sollomio de ternera salteados con setas, aspárragos verdes y salsa e trufas, carrilleras de cerdo guisadas de vino tinto La Rioja Alavesa com purê de batatas e entrecotes.

    De posteres rolou tortas e digestivos da casa, mui fortes e pouco agradáveis.

    Diria que o Txoko é amplo, confortável, o atendimento é bom, mas, a comida fica a desejar. É aceitável, porém, nada que se possa dizer deliciosa. Nos pareceu trivial para grupos ou para turistas. Na pedida da madame Biao ao invés de aspargos o chef da cozinha colocou batatas.

    De resto, cantamos parabéns para madame Flávia que ficou muito feliz com a homenagem compartilhada também com outras pessoas que estavam no restaurante.

    La noche para parte do grupo ainda era uma criança e a esticada avançou pela madrugada noutro sitio do casco viejo com bailados e cavas espanholas. 

   Viva, pois, a madame Flávia.

    Em tempo, programou-se inclusive uma viagem do grupo a Curaçao quando a niña de Sofia completar um ano em novembro de 2027. Que assim seja. 

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    Txoko Berria

    Kalea Bidebarrieta, 14

    Bilbao

    Fone 944 79 42 98

    www.eltxokoberria.com

    Média de preço 17 euros

    Classificação 3 DONS